柑橘裂果是很难防治的问题,严重情况下,甚至会有50%的柑橘都会遭此情况,严重裂果导致果农的损失巨大,如果果农想要柑橘卖个高价钱,就必须把它给控制住。
一般情况下柑橘裂果和天气的原因有很大的关系,如果在夏季严重干燥,常常不下雨,在秋季又经常下雨,这样的反差往往会让柑橘裂果。
柑桔的裂果的类型
裂果主要发生在细胞膨大期或果实成熟期。果实开裂分为外裂、内裂、皱皮裂3种类型。
果实外裂:由于细胞膨大期和果实成熟期受干旱胁迫的果实突发性猛长。
果实内裂:由于种子高度败育引起。高度败育的种子不能产生赤霉素(GA),而果皮中GA浓度较高导致其与囊瓣生长速度不一,使果中轴先裂,造成果实内裂。
果实皱皮裂:由于果实发育前期中果皮发育部分受损溃裂,外果皮内陷、开裂。
柑橘裂果的主要原因
1、不同砧木的裂果率不同:例如砂糖橘,砧木有酸橘、枳壳、红橘,在相同环境、相同树龄、相同管理的情况下,裂果率从大到小排列为:红橘>酸橘>枳壳。
2、初结果树与盛产树裂果率不同:初结果树生长势旺,产量少,果皮厚,裂果少。
3、丰产树与比结果适中树裂果多,主要是果皮厚度的问题。
4、营养元素缺乏,尤其是缺钙、硼:钙是果胶钙的一个组成成分,能够提高细胞的韧性,和细胞间的接合性;缺硼会在果实上产生黑点,在果皮处产生开裂。缺硼造成果实横裂和斜裂,缺钙造成纵裂。
5、久旱突降大雨或者一晴一雨,使水分吸收不均衡,果肉膨大速度大于果皮的生长,引致大量裂果。
6、生长调节剂浓度使用不当也会造成裂果多,影响果实品质。
7、病虫害引起的裂果:如日灼病、溃疡病、蝽蟓、螨类危害也会加剧裂果。
柑橘裂果防治措施
①科学施肥、增强果皮韧性
增施有机肥,有机无机肥料配合施用,重视中微量元素的使用。开花肥以钾肥为主,氮次之,少施磷肥。在很多果园因氮肥施用量过多,造成旺长、结果少的现象。
增施中微量元素(钙、镁、硼):果肉中矿质元素及其营养元素对裂果有显著影响,因钙、镁、硼等元素缺乏,引起的裂果现象很常见,合理的补充中微量元素能预防裂果还能降低土壤酸性,钙是果胶钙的一个组成成分,柑橘在膨果期对钙的需求量是非常大的,6-8月要多次补充钙、硼、有机质(海藻酸、腐殖酸、氨基酸等)




②保持土壤水分均衡
适时灌水:水田、平地易通过保持土壤持水量60-80%。秋冬旱,要适当灌水。秋梢前后土壤增施一次生物富里酸钾,对防止裂果很有帮助。
生草覆盖:保持土壤湿润,水分变化不剧烈。
采用滴灌:均衡供应水分。
控制裂果率
例如砂糖橘,裂果时间:在7月下旬开始,尤其是9月上旬-11月上旬,是果肉膨大快且果皮由厚变薄的时间,这个时候是裂果高峰期,但是到后期着色以后,裂果基本停止。大多数裂果是纵向裂果,很少横裂。正常的砂糖橘裂果率为2%-5%。
有的果园裂果率25%-40%,严重的达到50%,这是和管理不善有很大的关系,具体原因要因地制宜采取措施进行预防。
柑橘裂果情况是不可避免的,但是果农只要把裂果比例控制在5%以下,就是非常成功的。如果想要让柑橘裂果的比例再继续下降,那么平时一定要注意水分、施肥等方面的要求,这样才能够让柑橘的质地再往上提升。